Weihnachtsbäckerei

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71 Antworten [Letzter Beitrag]

Mi, 17/11/2010 - 19:06

Keici

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Weihnachtsbäckerei

Diesen Thread eröffne ich für CasusAngelus

Da es wieder in Richtung Weihnachtszeit geht, werden bestimmt manche von euch bald anfangen Weihnachtskekse zu backen. In diesem Thread könnt ihr euch austauschen über eure Lieblingsrezepte und euch neue Anregungen zum Backen holen. So etwas wie Zimtsterne und Lebkuchen kennt bestimmt jeder, aber vielleicht gibt es ja auch Leute hier mit leckeren Rezepten, die man noch nicht kennt, aber gerne mal ausprobieren möchte.

___________________________________________________
Glücklich zu sein ist i-wie schwer...
Traurig zu sein ist leichter...

Aber: It´s never that bad...

Diskussion

Mi, 02/05/2012 - 12:39

Mīlestība

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Ich backe unheimlich gerne zu Weihnachten Brownies, Vanillekirpfel, schwarz-weiß Gebäck, Zimtsterne, einfache Kekse und dann fazieren :D

Mi, 25/04/2012 - 17:55

stevi99

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Kekse *-*

Di, 10/04/2012 - 17:54

Traumfänger

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schokocrossies
(schokolade+cornflakes)

i love love love :)))

So, 18/03/2012 - 18:57

vampyr195

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vanillekipfel

So, 04/03/2012 - 15:34

Pavala

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Blutstropfen: 3293

Butterplätzchen mit VIELEN Streuseln und schocko Cookies *-*

-------------------------------------------

Life Sucks And Then You'll Die.
Yeah, I Should Be Lucky

Sa, 25/02/2012 - 08:41

xiling135

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Blutstropfen: 0

Longchamp brand sales volume 1/n Longchamp brand sales volume in 2011 is up 26%, the company plans to further expand the United cheap longchamp bags States and China market. CEO Cassegrain brand in China said the company plans to open 10 shops longchamp uk , let total to 25 February home. Longchamp brand 2011 sales volume rose 22% to $543 million, the longchamp online French sales up 14%, and provides sales increased by 30%, Asian sales increased 23%. longchamp outlet

Mo, 30/01/2012 - 15:32

Ann-Kris Dream

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Beiträge: 1407

Blutstropfen: 4487

wir haben dieses mal american cookies gebacken... die waren leckere als ich dachte (:

____________________________________________

˙·•●hätte ich ja gesagt, wäre es jetzt anders?●•·˙

Mo, 26/12/2011 - 23:07

MysterySaphira

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Beiträge: 485

Blutstropfen: 1551

bei uns gab es butterplätzchen ,schoko chookies und haferflockerplätzchen

~°~ meine Worte könnten nie den Schmerz nehmen, aber mein Ohr kann ihn hören und mein Herz fühlen...~°~

Sa, 24/12/2011 - 03:05

Lenax333

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Beiträge: 2561

Blutstropfen: 4735

Hallo :)

Ich hab auch letztens Plätzchen gebacken - Himbeerschnitten.
Die schmecken so guuut, und unsre vermieter möchten unebdingt das Rezept haben.. thihihi :D:D

Frohes Treffen.
Frohes Scheiden.
Frohes Wiedersehen.

du :*
My Story ♥

Fr, 23/12/2011 - 14:05

#10

Miss Felton

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Beiträge: 368

Blutstropfen: 1689

Ich habe gestern mit meiner Freundin Marzipanplätzchen gebacken und die dann mit Schoki zusammengeklebt, sodass es doppel bzw. dreifach Plätzchen wurden :)

_________________________________________________
"They are all beautiful now. Men, woman, the old,
the young....simply because they are alive! "

Sa, 17/12/2011 - 13:14

#11

Black Magic

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Beiträge: 1666

Blutstropfen: 2502

wow hier gibt´s tolle vorschläge!
ich back dieses jahr nich. finde das der gute alte spekulazius es auch tut :D

Sa, 17/12/2011 - 13:06

#12

zoey_-

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Beiträge: 407

Blutstropfen: 1332

ich hab dieses jahr nougat plätzchen gemacht und sie sind richtig gut geworden ♥

Mo, 12/12/2011 - 23:48

#13

chery1991

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Beiträge: 19

Blutstropfen: 173

Versuch es zu weihnachten mal mit einem apfelbrot ist total lecker und lässt das ganze haus nach zimt duften und schmeckt für mich nach weihnachten wenn du das rezept haben willst meld dich

LG
Chery

Fr, 18/11/2011 - 00:30

#14

Lenchen Wundervoll

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Beigetreten: 17.11.2011

Beiträge: 24

Blutstropfen: 143

Danke für die vielen Leckeren Rezepte *----*
Ich liebe den Duft von frisch gebackenen Plätzchen <3

　／l、
ﾞ（ﾟ､｡７
　l、ﾞ ~ヽ
　じしf_, )ノ★“˜¯¨˜“ª¤
　 ★　　*　　★　　　*　　　★

ღ Frohes Treffen, ღ
ღ Frohes Scheiden, ღ
ღ Frohes Wiedersehn. ღ
ღ Nyx beschütze dich. ღ

Fr, 18/11/2011 - 00:02

#15

Jinney

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Beiträge: 1100

Blutstropfen: 3047

Ich werde dieses Jahr auch wieder versuchen Plätzchen zu machen :) Ich hoffe sie werden was xD

* . + . * + . . * + . . *♥ + . +
. ♥* + . + . * + . . * + . +
lucem in tenebris occulto

So, 13/11/2011 - 19:25

#16

firenight

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weinachten ist immer die beste zeit um leckere kekse oder meine oma macht ihren spiezle torte sie ist so lecker :P

Do, 10/11/2011 - 13:27

#17

Victoria McL.

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Beigetreten: 16.03.2011

Beiträge: 826

Blutstropfen: 2678

Ich liebe Kekse, hab auch ein Rezept zu Hause, weiß aber nicht genau wo. Ich muss meinen Freund mal überreden mit mir Kekse zu backen :D wird sicherlich lustig

Our World - unsere Welt
Ein Forum für einfach jeden - schaut doch mal vorbei:
http://ourworld.forumkostenlos.com

In eigener Welt
http://in-eigener-welt.blogspot.com

Mi, 09/11/2011 - 19:06

#18

sophie-kelly-night

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Beiträge: 370

Blutstropfen: 1209

ich liebe weihnachten.

Sa, 10/09/2011 - 21:44

#19

Wolfgirl96

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Beigetreten: 01.03.2011

Beiträge: 267

Blutstropfen: 1009

ich ♥ Weihnachten.
aber ich mag keine plätzchen weil die immer so fett machen :'(
und ich find nirgends fettreduzierte rezepte!!
HILFEEE :'(
:'(
:'(

Di, 16/08/2011 - 13:36

#20

Schadow

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Beiträge: 1680

Blutstropfen: 6405

Haselnussmakronen

4 Eiweiß
250 g Zucker
1 Pckg Vanillezucker
250 g Haselnüsse gerieben
1 Pckg ganze Nüsse

Eiweiß steifschlagen. Zucker dazugeben und weiterrühren.
Die ger. Nüsse langsam unterheben, bis die Masse steif ist.
Teig zu kleinen Bällchen formen und auf ein Blech legen.
Auf jedes Bällchen eine ganze Nuss legen.
Bei 150 °C ca 40 min backen.

.*´~ Sei Gesegnet ~`*.

Di, 16/08/2011 - 13:36

#21

Schadow

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Beigetreten: 21.12.2010

Beiträge: 1680

Blutstropfen: 6405

Schokoladen- Marzipan Schnecken

300 g Mehl
100 g Puderzucker
Rum Aroma
2 Eßl Kakao
250 g Butter
1 Eigelb

Verkneten und 30 min kalt stellen.

400 g Marzipanrohmasse zwischen Folie Ausrollen.
Teigmasse ebenfalls auf die gleiche größe Ausrollen.
Teig mit etwas
Eiweiß
Bestreichen und die Marzipanmasse darauf legen.
Eng Aufrollen und in Taler schneiden.
Bei 150 °C ca 15 Min backen

.*´~ Sei Gesegnet ~`*.

Di, 16/08/2011 - 17:50

#22

CasusAngelus

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Beiträge: 1056

Blutstropfen: 5907

boah das klingt echt lecker. ich will das es wieder weihnachten wird, damit ich das rezept ausprobieren kann :D

_________________________________________________
Besucht mich doch mal auf meinem Blog: http://casusangelus.blogspot.com/

Es gibt 10 Arten von Menschen. Die, die das Binärsystem verstehen und die, die es nicht tun.

Di, 16/08/2011 - 13:35

#23

Schadow

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Beigetreten: 21.12.2010

Beiträge: 1680

Blutstropfen: 6405

Mandel Marzipan Stangen

Zutaten für 40 Portionen:
250 g Mehl
1 Pck. Backpulver
125 g Mandel(n), gemahlene
100 g Zucker
1 Pck. Vanillinzucker
1 Ei(er)
50 g Marzipanrohmasse, in kleine Stücke geschnitten
175 g Butter
125 g Kuvertüre, dunkle

Zubereitung:
Mehl mit Backpulver mischen und in eine Schüssel sieben. Mandeln, Zucker und Vanillinzucker darüber streuen. In die Mitte eine Mulde drücken. Ei und Marzipanstückchen zufügen. Butterflöckchen an den Rand setzen und alles zu einem glatten Teig verkneten. Den Teig in Folie gewickelt etwa 2 Stunden kalt stellen.

Danach nochmal kurz durchkneten. Auf der bemehlten Arbeitsfläche 5 mm dick ausrollen und in 11,5 x 5 cm große Stangen schneiden. Auf ein mit Backpapier belegtes Backblech legen und im vorgeheizten Ofen bei 200°C 12-15 Minuten backen, danach abkühlen lassen.

Die Kuvertüre grob hacken, im heißen Wasserbad schmelzen und glatt rühren. Die Enden der Stangen hineintauchen, abtropfen lassen und auf Backpapier trocknen lassen.

.*´~ Sei Gesegnet ~`*.

Mi, 10/08/2011 - 21:39

#24

primerose

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Hmmm *seufz* Plätzchen backen mit meiner mami und meim bruder auch wenns meistens streit gibt wer rollen darf hihi (auch jetzt noch) es ist immer schön und danach mit einer tasse kakao vor dem ofen darauf warten das sie fertig werden und dabei weihnachtslieder hörn...ich liebe die weihnachtszeit..leider dauerts noch so lange auch wenn das wetter was anderes sagt da könnte man meinen es ist november

The day when I stop loving you
is the day when I close my eyes forever♥

Mo, 08/08/2011 - 23:45

#25

Ginny Sulez

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Blutstropfen: 1920

Kekse, Schokohaus, Spekolasius und alles ich liebe die Winterzeit

Mo, 01/08/2011 - 20:48

#26

kiva_nauraa

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Uhhh ich möcht Plätzcheen :)

Do, 28/07/2011 - 19:06

#27

Alisha

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Blutstropfen: 6689

Lecker Kekse ich freu mich schon auf die Zeit dann darf ich wieder kekse machen

Lachen und Lächeln sind Tor und Pforte, durch die viel Gutes in den Menschen hineinhuschen kann.

Di, 26/07/2011 - 17:44

#28

Katja Night

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Blutstropfen: 548

Oh und Monde

Katja Night

Di, 26/07/2011 - 17:43

#29

Katja Night

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Blutstropfen: 548

Ich hab kibferln am liebsten weiss aber kein rezebt

Katja Night

Di, 26/07/2011 - 15:40

#30

Maebh-Eilis

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alle möglichen arten von trüffeln...so wie rumtrüffel...amaretto trüffel...champagner trüffel und so weiter....
im prinzip ist das sau einfach...man hat immer eine schokoladen-sahne-butter basis mit oder ohne nüsse und kann dann alle geschmacksrichtungen zum verfeinern nehmen..dann einfach kugeln formen....die erstmal anfrieren und die kugeln dann in temperierter schoki 2 mal baden....dann nur noch trocknen (aber nicht im kühlschrank sonst wird der überzug stumpf und nicht glänzend) und ausdekorieren....schmeckt immer sau lecker und macht zum verschenken echt was her!
wenn jemand rezepte braucht schreibt mich einfach an...dann kann ich euch welche raussuchen!

Nyx Wege sind wahrhaft unergründlich!
Meine liebste Gruppe: http://www.houseofnight.de/gruppen/i-love-guinness-irland-bzw-eire

Mi, 13/07/2011 - 17:41

#31

Aikaternie

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schokoladenbrot.

Do, 16/06/2011 - 17:40

#32

Avatar_Princess

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vanillkipferl *-*

So, 08/05/2011 - 11:57

#33

Klianaxhexe

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Blutstropfen: 2538

Zimtsterne sind toll die besten Rezepte findet ihr bei www.chefkoch.de bei suchen dann "Zimtsterne " eingeben

:-[ (VAMPYR)

Di, 26/04/2011 - 23:14

#34

LadyCrystal

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Beiträge: 1073

Blutstropfen: 3473

sonst..eig nichts was mir einfällt^^

||Frohes Treffen, Frohes Scheiden, Frohes Wiedersehen||

Für alle Katzenliebhaber: http://www.houseofnight.de/gruppen/%E2%99%A5von-einer-katze-erwaehlt%E2%...

bitte eintreten :)

Mo, 17/01/2011 - 08:32

#35

TinaliinhaNight

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I lovin it

Aus Funken geboren
die wärmende Glut
Leben und Freude erschaffend
dem menschlichen Sein.
Manchmal auch fordernd
die lodernde Flamme,
Demut und Achtung erheischend.
Feuer im Herzen Weg zum göttlichen Schein
erhellst uns die Welt.

Sa, 15/01/2011 - 15:26

#36

LadyCrystal

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Blutstropfen: 3473

wir machen immer mürbteigplätzchen (bzw. ich muss sie immer machen und die anderen essen die! XD)

||Frohes Treffen, Frohes Scheiden, Frohes Wiedersehen||

Für alle Katzenliebhaber: http://www.houseofnight.de/gruppen/%E2%99%A5von-einer-katze-erwaehlt%E2%...

bitte eintreten :)

Mo, 13/12/2010 - 17:32

#37

Syriana De la E...

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Ok, mein absoluts lieblingsgebbäck sind Selbstgemachte

HASELNUSSMAKRONEN

Ihr müsst
4 Eiweiß steifschlagen (Damit es schneller geht eine Prise Salz rein)
250 g Zucker und
1 Pckg Vanillezucker
langsam dazugeben und weiterschlagen.
dann
250g gemahlene Haselnüsse gut unterrühren.

Nun den Teig zu kleinen (Ca Walnuss großen) bällchen formen und auf ein Backblech legen.

1 Päckchen Ganze Haselnüsse (Bleibt aber immer was über) auf den Bällchen verteilen,

bei 120°C für 40- 50 min backen.

Einen guten Appetit!!!

ღ.•:*¨`*♥*¨`*:•.ღ
♥Frohes Treffen ღ
ღFrohes Scheiden ♥
♥Frohes Wiedersehen ღ
ღ ¸.•´¸.•*♥

Mo, 13/12/2010 - 16:26

#38

Fleurღ

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Beigetreten: 14.10.2010

Beiträge: 1056

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huhu.. ihr habt alle echt tolle rezepte.. aber mein favorit sind husarenkrapfen :

Zutaten:

300 g Mehl
100 g Zucker
200 g Butter
2 Eier
½ unbehandelte Zitrone
Eigelb
rote Konfitüre

Zubereitung:

Mehl auf die Backunterlage sieben
Zucker darüber streuen
Butter, Eier und Zitronenschale zufügen
rasch zu einem Mürbeteig verarbeiten
ca. 30 Minuten kühl ruhen lassen
eine 5 cm dicke Rolle formen
gleichgroße Stücke schneiden
zu kleinen Kugeln formen
mit einem Kochlöffel eine Vertiefung eindrücken
mit Eigelb bestreichen
in das Loch die Konfitüre füllen
ca. 20 Minuten backen (160°C)

Mo, 06/12/2010 - 20:20

#39

midnight shadow

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Beiträge: 2439

Blutstropfen: 6989

ich nehme einfach das kochbuch von meienr toten omi ... heute habe ich den mürbeteig für butterplätzchen gemacht und meine finger sahen echt schlimm aus ... morgen habe ich bestimmt muskelkater! aber ich hoffe der teig hat morgen genug geruht und kann vernascht werden!

Wenn wir fallen, dann fallen wir zusammen, aber ich werde immer früher als du landen, um dich aufzufangen. Emmy ich lieb dich! <3 Meine Seelenschwester <3 Mein ein und alles :*

Fr, 03/12/2010 - 23:20

#40

dying sunshine

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Beiträge: 275

Blutstropfen: 771

Ich hab für dies Jahr die Kekse schon alle fertig und die Rezepte von "Kochbar" und "Chefkoch". Dabei hätte ich hier mal rein schauen sollen. Dann eben nächstes Jahr.
Dies Jahr gibt es neben den klassischen Weihnachtsplätzchen noch Haferflocken-. und Müeslikekse mit viel Schokolade, beides. Sind echt lecker.

Who wants to live forever?
When love must die!

Mo, 06/12/2010 - 21:23

#41

CasusAngelus

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Blutstropfen: 5907

Haferflockenkekse klingt echt lecker :) Willst du uns hier mal das Rezept verraten? ;)

_________________________________________________
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Es gibt 10 Arten von Menschen. Die, die das Binärsystem verstehen und die, die es nicht tun.

Mo, 29/11/2010 - 22:32

#42

Dunyana Minette

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Beigetreten: 26.11.2010

Beiträge: 115

Blutstropfen: 330

Wow, klingt lecker, ich hab mein Lieblingsrezept leider nicht im Kopf, wenn ich dazu komme, stell ich es noch rein...

- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -

Gras wächst nicht schneller, wenn man daran zieht.

So, 28/11/2010 - 12:06

#43

Vampyrette

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Beigetreten: 12.11.2010

Beiträge: 112

Blutstropfen: 438

super rezepte

i love plätzchen!!!

•*´¨`*•.¸¸.•*´¨`*•.¸¸.•*´¨`*•.¸¸.•*´¨`
Frohes Treffen.♥
Frohes Scheiden.♥
Frohes Wiedersehen.♥
•*´¨`*•.¸¸.•*´¨`*•.¸¸.•*´¨`*•.¸¸.•*´¨`

So, 21/11/2010 - 12:21

#44

Vampire Lady Sandy

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Blutstropfen: 319

Tja, ich bin eben Schweizerin...
Dehalb die Sache mit den Guezli und Herzli und co.
Aber hey, schweizer Guezli sind nunmal die Besten! XD

Viel Spass beim backen wünscht euch

Eure Sandy

***Bada bing, bada boom - True love!***

So, 21/11/2010 - 12:19

#45

Vampire Lady Sandy

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Blutstropfen: 319

Rezept für Rosinen-Höckli:

Teig:
• 150g Butter
• 150g Zucker
• 1 Päckchen Vanillezucker
• 3 Eier
• 1 Fläschchen Rumaroma-Konzentrat
• 300g Mehl
• 75g Reisstärke
• 3g Backpulver
• 250g Rosinen

1. Butter schaumig rühren
2. Nach und nach Zucker, Vanillezucker, Eier und Aroma hinzu fügen
3. Reisstärke, Backpulver und Mehl sieben und löffelweise unterrühren
4. Zuletzt hebt man die gewaschenen, wieder trockenen Rosinen unter den Teig
5. Nussgrosse Häufchen auf ein Blech mit Backpapier setzen
6. Ca. 15 Minuten bei etwa 175°C backen

***Bada bing, bada boom - True love!***

So, 21/11/2010 - 12:10

#46

Vampire Lady Sandy

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Beiträge: 79

Blutstropfen: 319

Rezept für Kokos-Limetten-Herzli:

Teig:
• 500g Butter
• 320g Zucker
• 4 Prisen Salz
• 8 Eigelbe
• Schale und Saft von 4 Limetten
• 1- 1,2kg Mehl
• 350g Kokosflocken
Glasur:
• 400g Puderzucker
• 6EL Limettensaft
• Schale von 2 Limetten

1. Butter weich rühren
2. Butter, Zucker, Salz, Eigelb, Limettenschale und restlichen Saft weiter rühren bis die Masse hell ist
3. Kokosflocken und Mehl beigeben und zu festem Teig verarbeiten
4. Teig sofort 4mm dick ausrollen, Herzli ausstechen
5. 8Minuten bei 200°C backen
6. Auskühlen lassen
7. Limettensaft und Puderzucker mischen und die Guetzli damit bestreichen
8. Limettenschale darüber streuen. (Nicht zu viel)

***Bada bing, bada boom - True love!***

Mo, 06/12/2010 - 21:24

#47

CasusAngelus

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Beigetreten: 09.04.2010

Beiträge: 1056

Blutstropfen: 5907

Ich hab die Kekse gestern gebacken. Die sind echt voll lecker geworden, danke für das Rezept :)

_________________________________________________
Besucht mich doch mal auf meinem Blog: http://casusangelus.blogspot.com/

Es gibt 10 Arten von Menschen. Die, die das Binärsystem verstehen und die, die es nicht tun.

So, 21/11/2010 - 12:05

#48

Vampire Lady Sandy

Offline

Beigetreten: 23.06.2010

Beiträge: 79

Blutstropfen: 319

Rezept für Brugger Taler:

Teig:
• 1kg Puderzucker
• 10 Eier
• 3-4 Esslöffel Anis
• 800g Mehl
• Spritztüte

1. Eier und Puderzucker während 1 Stunde rühren
2. Anis und Mehl dazugeben
3. Alles zu einem Teig rühren und diesen fertig zubereiten
4. In eine Spritztüte mit runder Tülle füllen
5. Taler auf ein Backpapier spritzen und diese über Nacht trocknen lassen. (Vorsicht! Nicht zu nahe zusammen spritzen, ansonsten ‚verwachsen’ sie beim Backen.)
6. Bei ca. 150°C backen, biss sie unten leicht braun sind. (Wirklich nur leicht)

***Bada bing, bada boom - True love!***

Sa, 20/11/2010 - 23:47

#49

Erytheia

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Beigetreten: 28.02.2010

Beiträge: 465

Blutstropfen: 3650

bei mir wird dieses jahr auch schön gebacken, hab mir extra meine lieblingsrezepte aus omas altem backbuch besorgt.
da kommt ein wenig zauber der kindheit zurück
und vor allem absolutes weihnachtsfeeling
glühwein, heißer cacao, plätzchen, kerzen und dieses geniale apfel-zimpt duftöl,
wegen mir kann der atwent kommen^^

Sa, 20/11/2010 - 21:14

#50

Vampire Lady Sandy

Offline

Beigetreten: 23.06.2010

Beiträge: 79

Blutstropfen: 319

Ich stell dann Bald noch mehr meiner Lieblingsrezepte rein...
Bei 64 Sorten wird es dieses Jahr wieder besonders schwer, sich zu entscheiden.
Meine Mutter braucht ihre Rezeptsammlung noch, deshalb vielleicht bis später oder morgen...
Viel Spass beim backen und geniessen...

Seit gesegnet...

Eure Sandy

***Bada bing, bada boom - True love!***

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