Kochrezepte

Rezept für Kartoffelslat:

gekochte Kartoffeln
saure Gurken
klein geschnittene Zwiebeln
Majonesse nach Bedarf
Pfeffer nach Bedarf
Salz nach Bedarf
eine prise Zucker
Senf
und ein schuss saure Gurkenbrühe

alles zusammen mischen und eine Nacht ziehen lassen. Dann ist er fertig.

Ich kenne auch was leckeres. Is aber glaub ich nich jedermanns sache.

Nudeln in einer Räucherlachssahnesoße mit getrockneten Tomaten:

1x geräucherter Lachs
50g getr. Tomaten in Öl eingelegt
Nudeln
Sahne
Pfeffer, Chilli

Die Nudeln in Wasser aldente Kochen und in einem Sieb abtropfen lassen.
Den Lachs und die Tomaten klein schneiden.
Das Öl der Tomaten in eine Pfanne geben und den Lachs und die Tomaten dazu geben. Kurz an dünnsten.
Etwas Sahne dazu geben.
Mit Pfeffer und Chilli etwas würzen.
Die Nudeln in die Pfanne geben und mit der Soße vermischen.
Bei bedarf können auch frische Coktailtomaten in die Soße vermischt werden.

Ich wünsche einen guten Abetitt.

Ich muss sagen, ich hab es gekocht und es war so geil lecker. Und durch das Öl der Tomaten und den Lachs braucht man keine gewürze.

ich weiß grad nix

wow..fettbombe :O

Was allerdings auch Lecker ist (auch wenn es sich seltsam anhört) ist der Cola -Braten: Super einfach gemacht:

Zutaten: 1-2 kg Nackenbraten (alternativ Backschinken oder Rinderbraten geht auch), 2 Tüten Zwiebelsuppe (Maggi), 1 großes Glas Mango-Chutney, Tabasco
1 Tasse Wasser, 1 Tasse Hela Curry-Gewürzketchup,
2 Dosen Coca Cola.

Zubereitung: Fleisch mit Salz und Pfeffer würzen, in eine Kasserole legen. Alle Zutaten miteinander verrühren und die Marinade über den Braten gießen. Diesen am besten über Nacht ziehen lassen, damit sich die Geürze im Fleisch verteilen. Am nächsten Tag den Braten für ca. 3 Std. bei 180 Grad in den Ofen schieben. Mit Tabasco abschmecken (leicht brennendes Gefühl im Rachen ist optimal) Falls die Sauce zu sähmig wird, mit Cola aufgießen.

Maccaroniauflauf

Zutaten für Portion(en)

* 500 g Nudeln
* 1 kg Hackfleisch, gemischt
* 1 Packung(en) Tomaten, passiert
* 2 Prise(n) Oregano
* 500 g Käse
* 1 Stk. Zwiebel
* 1 Prise(n) Salz
* 1 Prise(n) Pfeffer
* 1 Prise(n) Knoblauch

Zubereitung von Maccaroniauflauf

Nudeln kochen bis sie al dente sind, abschütten und beiseite stellen. Während die Nudeln kochen, Zwiebel schälen und in feine Würfel hacken. Die Zwiebeln in einen Topf mit Öl glasig dünsten, Hackfleisch hinzugeben und mit Salz, Pfeffer, Kräutern und Knoblauch würzen.

Wenn das Hackfleisch gar und krümelig ist, passierte Tomaten hinzufügen und alles nochmals mit den Gewürzen und Kräutern abschmecken. Nudeln hinzufügen alles miteinander vermengen und in eine Auflaufform geben mit Käse bestreuen und bei 180° - 200°C ca. 25-30 Minuten überbacken.

Kann schon mittags vorbereitet werden, dann aber 40-50 Minuten überbacken!
Anmerkung und Kochtipps für Maccaroniauflauf

Kinder lieben dieses Rezept und man muss nicht Maccaronis nehmen sondern kann jede X-beliebige Nudelsorte verwenden. Kinder können mitkochen!

vlt findest du welche auf chefkoch.de

Schokosahnetorte???

Die Rezept hören sich total lecker an und schmecken auch gut.

seid gesegnet

original frankfurter Grüne Soße
2 Bund Kräuter für Grüne Sauce,Petersilie, Pimpinelle, Kerbel, Sauerampfer, Schnittlauch, Kresse, Borretsch, selten auch etwas Dill zusätzlich.
500 g Quark, Vollfettstufe
250 g Frischkäse, Vollfettstufe
200 g Sahne, frische
250 g Milch, je nach Bedarf evtl. auch mehr
1 EL Senf
¼ Gurke(n), frische
1 m.-große Zwiebel(n), klein gehackte
2 Zehe/n Knoblauch, möglichst frischer, klein gehackte
1 Zitrone(n), unbehandelte
2 EL Öl (Walnussöl oder ein anderes zu Kräutern passendes)
Salz
Pfeffer
etwas Cayennepfeffer oder Chili
6 Ei(er), hart gekochte

Zubereitung
Die Kräuter verlesen, waschen, trocknen und klitzeklein schneiden (nicht hacken und auch nicht durch den Fleischwolf drehen!). Das Gurkenstück in sehr kleine Würfel schneiden. Die Zwiebel schälen und in kleine Würfel schneiden. Ebenso den Knoblauch abziehen und in sehr kleine Würfel schneiden. Von der Zitrone Zesten ziehen und diese klein hacken. Die hartgekochten Eier pellen und in kleine Würfelchen teilen. Alles in eine Schüssel geben und mit dem Zitronensaft übergießen.

Quark, Frischkäse, Sahne und Senf in einer anderen Schüssel mit dem Mixer sämig rühren. Mit Milch nach Bedarf auf die gewünschte Konsistenz verdünnen, mit dem Öl und den Gewürzen abschmecken.
Anmerkung: Ich habe einen sehr festen Quark in einem Hofladen gekauft. Quark aus dem Supermarkt ist sehr viel weicher und nasser. Deshalb Flüssigkeit nur nach Bedarf zugießen!

Diese Mischung auf die Kräutermischung gießen. Durchmischen und bis zum Verzehr mindestens etwa eine halbe Stunde durchziehen lassen.

Dazu schmecken besonders gut Pellkartoffeln oder Ciabatta.

Ein Klassiker in der leichten Sommerküche.
Zubereitungszeit: ca. 35 Min.
Schwierigkeitsgrad: normal

Pflaumenkuchen wünsche ich mir

das ist echt lecker :)
hab ich letztens erst gebacken :D
http://www.chefkoch.de/rezept-anzeige.php?ID=249811099098985

ich hätte gerne eins, von leckeren frühlingsrollen :)

ÄÄÄm Schockotorte mit banane . Die schmecken so toll!!!

Schoko Cookies
http://www.butter.ch/de/rezeptsuche/back-rezeptdatenbank/rdb/CHOCOLATE-C...

Vitamindrink:
200 ml Mörensaft (??????)
100 ml Orangensaft
2 El Frischer Zitronensaft
1 banane
12 El Haferflocken
1 El gemahlene Haselnüsse
1 El Rapskernöl

Und dann alles Ab in den Mixxxxxxxxer!! :-)
Viel spaß (Ääääh gesund)

http://www.oetker.at/oetker_at/rezepte/kochen/nudelauflauf_mit_schinken....

ich hätte gern das rezept für Cookie eis xD

http://www.chefkoch.de/rs/s0/lammfilet/Rezepte.html

Pizzateig

ich hätte gerne das Rezept füür einen Apple pie

http://www.chefkoch.de/rezepte/844961189840657/Lasagne-mit-Nektarinen-Jo...

Hier das Rezept was besseres für eine türische Lasange gibts nicht sorry

Fish and Chips

Zutaten:

Für den Teig:
250 g Mehl
80 g Self rising flour (Selbst aufgehendes Mehl)
150 ml Wasser
200 ml Milch
1 leicht verquirltes Ei
2 EL weißer Essig

außerdem

1 kg weißes Fischfleisch (Kabeljau oder die günstigere
Alternative Seelachs)
5 große alte Kartoffeln
2 Zitronen
Öl zum Fritieren

Zubereitung:

1.
Für den Teig Mehl sieben und mit dem Salz in eine große
Schüssel geben. In der Mitte eine Vertiefung
eindrücken. In einem Rührbecher Wasser, Milch, Ei und
Essig verquirlen. Diese Mischung langsam in die Vertiefung
gießen. Mit einem hölzernen Kochlöffel zu einem sehr
weichen Teig verarbeiten. Vor Gebrauch 10 Min. stehenlassen.

2.
Fisch vorbereiten, evtl. vorhandene Gräten und Hautreste entfernen. In portionsgerechte Stücke schneiden. Kartoffeln
schälen und in 1 cm dicke Scheiben schneiden, dann zu 1 cm dicken Stäbchen für die Chips. Diese bis zum Gebrauch
in Wasser legen.

3.
Öl in einem hohen Kochtopf erhitzen. Chips abtropfen lassen
und mit Küchenpapier trocknen. Anschließend langsam
und in kleinen Mengen ins mäßig heiße Öl tauchen. Bei
Mittelhitze 4 min. fritieren, bis sie blaßgolden sind.
Überschüssiges Öl von Küchenpapier gut aufsaugen lassen.
Vor dem Servieren Öl wieder erhitzen, die Chips noch
einmal in kleinen Mengen fritieren, bis sie knusprig und
goldgelb sind. Abtropfen lassen und zum Fisch servieren.

4.
Hitze des Öls reduzieren. Den Fisch in den Teig eintauchen,
bis er gleichmäßig überzogen ist. 4-5 Min. fritieren,
bis der Teigmantel knusprig und goldgelb ist. Auf
Küchenpapier abtropfen lassen.
( Man kann natürlich auch eine Friteuse benutzen )

Man reicht Fish und Chips mit Salz, Malzessig und Zitrone.

Info: In England bekommt man Fish und Chips manchmal
noch in einer Zeitung eingewickelt.

Ich hätte gerne das Rezept für eine Schwarz- Wälder Kirsch Torte

Zutaten für Portionen
3 Ei(er)
½ Tasse/n Zucker
1 Tasse/n Mehl
1 TL Speisestärke
1 TL Butter
3 TL Wasser, kochendes
2 Tasse/n Puderzucker
4 TL Kakaopulver
1 Tasse/n Wasser, kochendes
2 TL Butter
2 TL Vanillezucker
2 Tasse/n Kokosraspel

Zubereitung
Den Ofen auf 175 Grad vorheizen. Eiweiß steif schlagen, nach und nach Zucker hinzu geben und unterrühren. Die Eigelb unterheben, danach Mehl und Speisestärke hinzufügen. 1. Teil Butter im 1. Teil Wasser auflösen und unter die Masse rühren.
In eine mit Backpapier ausgelegte Form (23 x23 cm)geben und ca. 20-25 Minuten backen. Mindestens 2 Std. abkühlen lassen, bis er ganz kalt ist. Dann in Würfel schneiden (ca. 5x5cm).
Puderzucker, Kakao, Butter, Vanillezucker und kochendes Wasser gut vermischen. Nun die Würfel in der Soße von allen Seiten wenden und danach in den Kokosflocken

Zubereitungszeit: ca. 35 Min.
Ruhezeit: ca. 2 Std.
Schwierigkeitsgrad: simpel

Ich hätte gerne das Rezept für Donuts

Schweinsbraten mit Kruste

Zutaten:
1 1/2 kg Schopf oder Karree mit Schwarte
4 Knoblauchzehen
Salz, 1 TL schwarze Pfefferkörner
2 Gewürznelken
2 EL Öl
1 TL gehackter Rosmarin
4 Karotten
1 Lorbeerblatt
1/4 l Helles od. dunkles Bier (kein Pils)
500 g Lauch
eventuell 1/4 l Fleischbrühe
schwarzer Pfeffer gemahlen

Rezept für Portionen / Stück: 8

Zubereitungszeit: ca. 120 Minuten

Zubereitung:
Backofen auf 225° vorheizen. Die Schwarte mit einem Messer kreuzweise einritzen, das Muskelfleisch aber nicht verletzen.
Den geschälten Knoblauch mit etwa 1/2 TL Salz, den Pfefferkörnern und den Nelken in einem Mörser fein zerstoßen. Das Öl und den Rosmarin untermischen. Das Fleisch rundum mit der Gewürzmischung einreiben.
Einen Bräter fingerhoch mit kochendheißem Salzwasser füllen. Den Braten mit der Schwarte nach unten hineinlegen, den Bräter unten in den Backofen stellen. Etwa 15 Min. garen, dann das Fleisch wenden und mit der Schwarte nach oben weitere 15 Min. garen.
Die Karotten in Scheiben schneiden. Die Karotten und das Lorbeerblatt in den Bräter geben, das Fleisch mit Bier begießen. Weitere 45 Min. schmoren. Die Schwarte ab und zu mit dem Bratensaft begießen.
Lauch putzen und längs vierteln, waschen und in etwa 5 cm lange Stücke schneiden. Die Hitze im Backofen auf 175° reduzieren, die Lauchstücke um das Fleisch herum verteilen und etwas Brühe angießen. Den Bräter weiter oben in den Backofen schieben, das Fleisch nochmals etwa 45 Min. schmoren, immer wieder mit Bratensaft begießen.
Den Braten und die Lauchstücke herausnehmen und im ausgeschalteten Backofen warm halten. Die Soße im Bräter pürieren (Lorbeerblatt herausnehmen) und mit Salz und Pfeffer abschmecken.

hier der link:
http://www.silvana.at/rezept_161.html

Hmmmmm ich wünsche mir das Rezept für: Schweinebraten mit Bruste :D*sabber*

75 g Butter
75 g Zucker
75 g Mehl
1 Pck. Vanillezucker
1 Msp. Backpulver
1 Ei(er)
¼ Liter Milch
4 Tropfen Buttervanille-Aroma
4 Eigelb
150 g Zucker
300 g Kuvertüre (Halbbitter)
½ Liter Schlagsahne
6 Blätter Gelatine

Zubereitung
Für den Boden die weiche Butter, Zucker und Vanillezucker so lange schaumig rühren, bis der Zucker sich aufgelöst hat. Das Ei zugeben und unterrühren. Mehl und Backpulver mischen, zugeben und verrühren. Den Boden einer Backform mit Backpapier auslegen und den Teig darauf streichen.

Im vorgeheizten Backofen bei 175°C Ober-/Unterhitze ca.10-15 Minuten hellbraun backen. Anschließend auskühlen lassen.

Für die Füllung die Gelatine einweichen. Die Milch stark erhitzen und das Buttervanille-Aroma dazugeben.
Eigelb und Zucker mit dem Mixer schaumig schlagen. Die heiße Milch nach und nach hineinrühren, bis doppelte Menge entstanden ist und keine Blasen mehr zu sehen sind. Die Kuvertüre auflösen und vorsichtig mit einem großen Schneebesen unterheben. Nun die Gelatine ausdrücken, nach Packungsanweisung auflösen und unterrühren. Die Schokoladenmasse so lange in den Kühlschrank stellen, bis sie leicht dicklich ist.
Die Sahne dann steif schlagen und mit einem Schneebesen unterheben.

Den ausgekühlten Boden auf eine Tortenplatte legen und mit einem Tortenring umschließen. Die Schokoladenmasse einfüllen und im Kühlschrank fest werden lassen.

Vor dem Verzehr nach Belieben verzieren.

Tipp: Die Torte kann man gut 1-2 Tage vorher zubereiten.

Hier nochmal der linkd es rezeptes:http://www.chefkoch.de/rezepte/1041331209133611/Schokoladentorte.html

(da ist auhc das leckere bild :D)